L a nostra azienda nasce prima della seconda guerra mondiale dall’intuito di Gaetano David, nonno di Paola David l’attuale proprietaria. Il suo lavoro consisteva nella lavorazione delle pelli di agnello e in parte di vitello che raccoglieva in tutte le macellerie della provincia di Belluno spostandosi su una bicicletta allestita con una cassetta legata sul retro per il trasporto….da questo derivava il suo soprannome “Casela”.

Nel primo dopoguerra, a partire dal 1947, entrano in azienda i due figli: Umberto e Angelo. Grazie a loro la zona di raccolta si espanse tanto da essere presenti in tutto il Veneto, in Friuli Venezia Giulia e Trentino Alto Adige completando il servizio con il commercio di budella salate e secche, pepe e spezie per la produzione di insaccati dei macellai.

Dal 2005 le redini dell’azienda sono in mano a Paola David e al marito Egidio Pusiol, i quali fondano la Kaiseradler Sas: azienda specializzata nel commercio di budella, spezie, prodotti per insaccati, coltelleria e produzioni che riguardano il settore alimentare.

Nel 2018 entrano a far parte dell’azienda anche i figli Luigi e Luca. Ad oggi, sono presenti con i loro prodotti in buona parte d’Italia e possono vantare quasi 3.500.000 di persone servite annualmente che consumano le loro produzioni.

La loro mission è: ” ricerchiamo e produciamo i migliori ingredienti e preparati per la tua cucina”.

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